加拿大人从知道广州品粤菜开始认识中国

“很多加拿大人是从知道广州，品尝粤菜，开始认识中国的。”加拿大总督戴维·约翰斯顿由衷感谢广东华侨对于加拿大发展的贡献。从教近30年的他，此次中国之行，大力呼吁关注农村学生，助他们实现人生梦想。他还畅言与中国的奇妙缘分，5个女儿有3个到中国留学进修，家庭聚会上，一起使用筷子进餐。昨日下午，加拿大总督戴维·约翰斯顿在即将离开中国之际，接受了本报专访。

广东印象：在加中国留学生广东人居多

记者（以下简称记）：广东是您访华的最后一站，这里给您留下什么印象？

约翰斯顿（以下简称约）：1980年，我第一次来到广东，正因为这一次访问留下非常美好深刻的印象，其后数年，我又和太太带着5个女儿旧地重游。

记：参观广东华侨博物馆是您此行的重要活动之一，请您介绍一下加拿大华人的生活情况？

约：华人对加拿大的发展作出了重大贡献。昨日参观广东华侨博物馆，一些图片和景象，令我们回忆起华人初到加拿大谋生创业的艰苦情境。如今加拿大有100多万华裔人口，每35个加拿大人中就有一个是华裔。中文是加拿大三大日常交际语言之一。

记：是不是多数的加拿大留学生都来自广东、广州？

约：我们现在有84000多名外国留学生，约1/3来自中国，来自中国的留学生中，以广东、广州留学生居多。广东留学生带来了美味的粤菜，粤菜在加拿大很受欢迎。可以说，加拿大人是从知道广州，品尝粤菜，开始认识中国的。

醉心教育：呼吁关注农村学生助他们圆梦

记：您在中山大学的专题演讲，提到了关注农村学生，为什么有这样的想法？

约：可能因为我的从教经历，我始终认为，教育是一项人人都应平等享有的权利，也只有教育可以将一个人的潜能开发和发掘出来。无论何时何地，大家都应关注教育，对于贫困地区的教育，我们责无旁贷地肩负着推进的义务。帮助农村学生接受教育，摆脱困境，实现梦想，是我最大的心愿。

记：您的中国之行有没有开拓中加双方一些新的合作方向？

约：我相信，我们最大的合作始终在于清洁能源方面。此前，曾经谈论过公共医疗及旅游资源开发等方面的合作，我们都正大力推进。目前，广东正在进行产业升级，这恰恰是加拿大与广东加深合作的契机。

中国缘分：

三个女儿都曾在中国学习

记：您多次提起与中国的不解之缘，可以详细谈谈吗？

约：我的5个女儿中的3个，有过在中国求学的经历。我的大女儿就读香港中文大学，并且在浙江大学、南京大学参加过夏令营。二女儿曾就读杭州大学，后来又在北京语言大学上了两年。四女儿在上海交大交流了6个月。最小的女儿，17岁的时候，独自到中国旅行了6个月。孩子们回来后对我说，“爸爸妈妈你们应该学会用筷子，因为这是一个非常好的习惯，对我们的饮食有帮助。”

记：有媒体报道，你们家聚餐时会用筷子就餐，真的吗？

约：真的，没有错。

（来源：2013年10月25日 广州日报）