内地供港鸡蛋“缩水”七成

日前，环保专家董金狮表示，劣质的仿瓷餐具在高温状态下会释出三聚氰胺分子。记者昨日向广州市质检院有关专家咨询，专家表示目前国内的确没有针对食品餐具检测三聚氰胺迁移量的标准。而董金狮呼吁，在食品包装器具上加入三聚氰胺迁移量的检测。为此本报记者致电国际食品包装协会常务副会长董金狮，他向记者补充表示，仿瓷餐具的成分是三聚氰胺和甲醛树脂，一些劣质产品的这些成分很不稳定，在130摄氏度以上的环境下，很容易释放出三聚氰胺和甲醛。如果经常用这些劣质仿瓷餐具装食物放在微波炉里加热，危险性很高。“国外是有三聚氰胺迁移量检测标准的，但在国内是个空白。”他认为，应该在餐具容器、包装材料的卫生检测标准中加入三聚氰胺迁移量检测。记者昨日向广州市质检院咨询，有关专家强调，三聚氰胺是允许使用在食品容器、包装材料之中，质检院也曾经在做过实验，发现这类容器的三聚氰胺游移正常，也就是说，三聚氰胺没有迁移到食品中去，或者迁移量极其微量。据了解，三聚氰胺常用于制造塑料餐具。据报道，内地鸡蛋供应持续紧张，供货量减少七成，批发价平均上升三成。蛋商表示，泰国加强禽流感抽验，鸡蛋供应减少，相信价格会继续上升。根据渔护署数字显示，一个星期前，香港每日进口200多万只鸡蛋，但自从内地加强抽验鸡蛋，对港供应锐减七至八成，除了星期一部分内地鸡蛋完成检测后供应量增加，近日数量又再下降至不足100万只。此外，批发价亦因而上升，各类鸡蛋每只平均要0.64元至1.05元，一个星期以来加价近一成。内地鸡蛋供应短缺，不少蛋商改入泰国蛋，但需求急升，价格不断增加，过往每箱200元加至240元，近日再进一步加至260元，升幅达三成。业界向食物及卫生局寻求协助，香港特区政府重申会密切留意供港鸡蛋的情况，但内地要加强检验，相信内地蛋供应会持续紧张。（来源：11月14日 《广州日报》a4版）