2024广州精品美食周盛大启动：国际化与时尚创意的完美融合

　　8月16日，2024广州精品美食周活动发布会暨精品认证颁奖礼在广州海心沙广州厅举行。标志着“广州精品美食周”正式迈向了更加国际化、时尚感十足的全新阶段。

　　广东省烹饪协会会长赵利平在致辞中表示，2023年在市商务局、天河区商务局等各级政府部门的大力支持和组委会的精心策划组织下，首届广州精品美食周实现了“三个首次”：全国首次构筑由政府号召、市场化运作的行业交流展销平台；全国首次四大榜单（大众点评必吃榜、携程美食林、金梧桐中国餐厅指南、抖音城市风味榜）共同支持的美食盛事；全国首次黑珍珠3钻顶级主理人“八手联弹”同台献技。以最时尚、年轻的方式塑造广州专属的城市美食新IP，让世界看到新发展时期“食在广州”的城市魅力。

　　2024 年精品美食周将继续锚定打造国内品牌最集中、活动层次最高、参与城市最多、招商效果最好的美食活动，进一步提升广州美食之都的品牌力和影响力，为创新服务消费贡献美食力量。

　　是精品美食周更是时尚主题游乐园！

　　发布会上，广东烹饪协会常务副会长魏旭翔给参会嘉宾介绍本届精品美食周的一系列升级计划。2024 年广州精品美食周将于 10 月 12 日至 16 日在城市地标海心沙举行，以城市为舞台演绎舌尖上的精彩。活动由米其林、黑珍珠、老字号餐厅以及特色餐饮为主体，现场还将设置农夫市集、“食肉兽”乐园、微醺区等街区，以美食之名一站式汇聚品牌狂欢。活动首日将邀请全国各地超1000名潮流美食达人到现场打卡，从不同角度为大家呈现美食周各种有趣玩法，为参展餐饮品牌商家发掘出拍照打卡的最高点赞位。文创、时装、旅游、无人机等潮流元素也将融入美食场景，在海心沙创造多元独特的消费体验。

　　广州精品美食周的新简称”GGW“及其视觉标识也在发布会上正式亮相。全新的视觉标识出自国内顶尖时尚品牌形象设计公司——稀有物种。稀有物种策略总监权毅先生对VI形象解读到：一顶形状为感叹号的厨师帽，致敬厨师，惊艳于美食。寓意通过美食周活动，广州餐饮迈向更年轻化国际化的舞台，为“食在广州 ”赞叹。

　　国际化标识的启用，进一步在线上线下助力广州美食文化和品牌传播。精品美食周从来不是一场普通的饮食市集，而是通过美食，为不同品牌赋能。

　　令人眼前一亮的，是GGW组委会成员李海晖女士精彩讲解美食周时尚招商玩法，讲解了多种脑洞大开的跨界创意提案，包括把城市中轴线改造为国风走秀场；增加运动美⻝双结合的打卡点；在广州塔下给市民展示有型有趣CITY新⽣活；搭建美⻝躺“营”，让品牌躺赢，创造快乐消费最⼤化场景等等，为大家展示了一个好吃、好玩、好看的“三好”广州新形象。

　　本届美食周的启动仪式环节，同样充满了有趣和新意：现场领导及嘉宾共同按下了启动按钮后，一款象征着“吃遍广州”的吃豆人游戏方式出现在屏幕，随着GGW成功“吃掉”各种食物，第二届精品美食周正式启航，开启充满惊喜的美食探索之旅。

　　精品认证商家荣誉揭晓

　　在随后的精品认证颁奖环节中，多家杰出餐饮品牌及食材供应商获得了表彰。荣获“年度精品酒店”的包括佛山顺德美的万豪酒店、广交会威斯汀酒店、广州万富希尔顿酒店、中国大酒店以及广州香格里拉酒店；在“年度精品食材”类别中，卡露伽鱼子酱、5J火腿、贝蒂斯橄榄油等品牌脱颖而出；餐饮界同样星光熠熠，广州酒家、陶陶居等荣获“年度精品粤菜餐厅”，展现了粤菜文化的深厚底蕴。此外，还有包括“年度精品潮菜餐厅”、“年度特色餐厅”等多个奖项，一一揭晓，彰显了广州美食的多样性与卓越品质。

　　这些荣誉不仅是对商家们辛勤付出的肯定，更是对广州美食文化的传承与弘扬。

　　好吃的三次方！中华老字号、米其林、黑珍珠共同开启合作新篇章

　　活动现场还见证了“星”光闪闪，耀眼美“钻”的签约时刻。

　　众多参加过去年精品美食周的商家，表示今年有继续合作的意愿，提前已与精品美食周组委会现场签订了战略合作协议。现场不少受邀商家在受到时尚与美食结合的想法启发后，当即加入签约，共同为美食周的国际化与时尚化贡献力量。当天上场签约的商家名单中，不乏中华老字号、米其林、黑珍珠等知名餐饮品牌，包括：头家夜粥、头家围炉、發家·潮汕味道、潮跃、跃、花悦庭、海承行、喜粤·赏心粤味、大湾晓月·星奖潮粤菜、SUSHI HANZO 半藏、新兴饭店、晓粤、松风苑、至正潮菜、夹脚鞋和包、美团充电宝等；当中燕口福、陶陶居、广州酒家、文杏馆·海四个商家特别更是现场签署能为品牌带来更多时尚形象尝试的特装摊位合作协议。老字号、米其林、黑珍珠同台献技，构成好吃的稳固三角，想必会让广州更有底气成为世界魅力美食之都。

　　对于年轻消费者而言，本届美食周更吸引人之处以国际化与时尚感为核心，商家们在现场提供的新颖独特的美食体验，用最酷炫的姿势，解锁意想不到的每位菜式、当广州人用“吃”为主题聚在一起，创意不再有天花板。相信GGW作为广州城市的新名片，将秉持国际化与时尚化的理念，携手更多优秀餐饮品牌，共同书写广州美食文化的新篇章。

　　附：

　　获奖商家完整名单如下：

　　• 年度精品酒店：佛山顺德美的万豪酒店、广交会威斯汀酒店、广州万富希尔顿酒店、中国大酒店、广州香格里拉酒店

　　• 年度精品食材：卡露伽鱼子酱、5J火腿、贝蒂斯橄榄油、燕口福、万佳水产、一贯好鲍、泰王国驻广州总领事馆商务处、吉祥佬、龙北南兴

　　• 年度精品粤菜餐厅：广州酒家、陶陶居、新兴饭店、晓粤大鸽饭、御唐府、海朵品味、松风苑、花悦庭

　　• 年度精品潮菜餐厅：老潮兴、建业酒家、日日香、蔡溪记

　　• 年度特色餐厅：新川绎（年度精品川菜餐厅）、tuktuk青睐雅致（年度精品泰国菜餐厅）、雀园（年度精品湘菜餐厅）、夹脚鞋与包（年度精品西餐厅）、简悦厨（年度精品西餐厅）、莆田（年度精品福建菜餐厅）、天成川小馆（年度精品川菜餐厅）、半藏（年度精品日料餐厅）、大雄寿司（年度精品日料餐厅）、秘密旅行（年度精品西餐厅）、龚印记牛骨牛杂屋（年度精品火锅餐厅）、诸锣记（年度精品特色餐厅）、客语（年度精品客家菜餐厅）、好客家（年度精品客家菜餐厅）、毋米粥（年度精品顺德菜餐厅）、滋粥楼（年度精品顺德菜餐厅）

　　• 年度精品特色餐厅：文杏馆、瑰茶厅、潮跃、好酒好菜

　　• 年度创意菜式：翠园（年度创意菜式翠园招牌生碌酱油鸡）、潮味天下（年度创意菜式碧绿金钩翅）、头家夜粥（年度创意菜式百花炒鹅肠）、石板街（年度创意菜式澳门猪骨煲）、山东老家（年度创意菜式葱烧海参）

　　• 年度主厨：跃·Yue现代粤菜料理（年度主厨陈晓东）、潮汇轩（年度主厨林永长）